En Grupo Jorge creemos que la cocina va más allá de preparar alimentos: es una forma diferente, divertida y original de reforzar competencias entre compañeros. Fomentar la comunicación, aumentar la productividad, potenciar el liderazgo, la creatividad, el compañerismo o la resolución de problemas… Todo ello mientras compartimos un momento distinto y enriquecedor.
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El jueves 31 de julio, el equipo de Sostenibilidad se puso el delantal y cocinó en grupo un plato cuyo ingrediente principal fue el cerdo.
El objetivo: seguir construyendo equipo mientras se pone en valor la calidad y el aporte nutricional de la carne de cerdo, una fuente esencial dentro de la dieta mediterránea.
Dos de los platos elegidos fueron:
- Brioche roll de longaniza con mahonesa de curry y mostaza
- Taco de cochinita al chilindrón con chimichurri de menta
Desde la Fundación, en nuestra labor de promover buenas prácticas y acciones de sensibilización en el sector, queremos recordar que el cerdo aporta proteínas completas, esenciales para la reparación y construcción muscular, además de ser fuente de vitaminas del grupo B y minerales como selenio, fósforo, zinc y hierro, nutrientes clave para una alimentación equilibrada, avalados por nutricionistas y científicos de todo el mundo.
Una jornada sabrosa, colaborativa y con propósito.
¡Gracias a todos los que lo hicisteis posible!